Principais Dados em SAN

A Vulnerabilidade Alimentar é uma condição complexa que afeta milhões de pessoas em todo o mundo, inclusive no Brasil. Ela ocorre quando indivíduos ou famílias não têm acesso regular e permanente a alimentos seguros e nutritivos em quantidade suficiente para garantir uma vida saudável e ativa. Essa situação pode ser causada por diversos fatores, como pobreza, desigualdade social, desemprego, instabilidade econômica, desastres naturais e conflitos armados. A vulnerabilidade alimentar não se limita à falta de comida, mas também envolve a qualidade dos alimentos consumidos, a disponibilidade de água potável e os conhecimentos sobre alimentação saudável. As consequências da vulnerabilidade alimentar são graves e duradouras, afetando o crescimento e desenvolvimento de crianças, a saúde de adultos e idosos e a produtividade econômica de um país.